Le cannabis est désormais la cinquième culture commerciale du Canada

Huit ans après la légalisation du cannabis, cette plante s’est imposée comme un élément majeur de l’agriculture canadienne. Selon les chiffres de Statistique Canada, le cannabis a généré plus de 3 milliards de dollars de recettes agricoles en 2025, ce qui en fait la cinquième culture de rente du pays.

Ces chiffres, rapportés par StratCann, illustrent la transformation économique d’un secteur qui représentait moins de 1% du total des recettes agricoles du Canada avant la légalisation à des fins récréatives en 2018. Aujourd’hui, le cannabis rivalise avec des cultures bien établies telles que le maïs et le soja, tout en dépassant le blé dur, l’orge, les lentilles et le tabac en termes de recettes agricoles. Aux Etats-Unis, le cannabis est désormais la 6è culture commerciale.

D’une culture marginale à une industrie agricole de 3 milliards de dollars

En 2016, la culture du cannabis ne générait que 94,8 millions de dollars de recettes agricoles. Après la légalisation, la production commerciale s’est rapidement accélérée, portant les recettes à plus de 1,4 milliard de dollars en 2019.

La croissance s’est poursuivie jusqu’en 2022, année où les recettes ont dépassé les 2,7 milliards de dollars. Après des baisses temporaires en 2023 et 2024, le secteur s’est redressé en 2025, atteignant un nouveau record d’environ 3 milliards de dollars.

Le cannabis représente désormais 5,8% du total des recettes agricoles du Canada, confirmant ainsi sa place parmi les produits agricoles les plus rentables du pays. Ces chiffres reflètent la valeur en gros du cannabis récolté, y compris les graines, les plants végétatifs et les sommités fleuries, plutôt que le prix de détail final payé par les consommateurs.

La Colombie-Britannique et les provinces de l’Atlantique dominent leurs marchés agricoles

L’Ontario domine les recettes de production nationales, représentant environ 48% des recettes des exploitations de cannabis, soit 1,5 milliard de dollars en 2025. La Colombie-Britannique suit avec 666,5 millions de dollars, soit 22% du total national.

Le Québec contribue à hauteur de 12%, le Nouveau-Brunswick à 10% et l’Alberta à environ 3%.

Le cannabis revêt une importance relative encore plus grande dans plusieurs petites économies agricoles provinciales. En Colombie-Britannique, au Nouveau-Brunswick, en Nouvelle-Écosse, à l’Île-du-Prince-Édouard et à Terre-Neuve-et-Labrador, le cannabis s’est classé en tête des cultures en termes de recettes agricoles en 2025.

En Ontario et au Québec, il occupait la troisième place, tandis que les céréales traditionnelles, les oléagineux et les légumineuses continuaient de dominer les provinces des Prairies.

Les ventes de cannabis continuent de progresser

Les recettes agricoles ne représentent qu’une facette du marché légal du cannabis au Canada. Si l’on inclut les produits transformés et les circuits médicaux, les ventes annuelles légales de cannabis dépassent les 5 milliards de dollars, le secteur se classant au troisième rang parmi les catégories de cultures en termes de valeur sur le marché de consommation.

Les ventes au détail ont atteint de nouveaux records mensuels en mai et juin 2026, dépassant les 500 millions de dollars chaque mois.

Bien que la croissance du marché se soit modérée par rapport aux premières années de la légalisation, les préférences des consommateurs continuent d’évoluer. Les fleurs de cannabis traditionnelles ont progressivement cédé des parts de marché au profit des pré-roulés, des produits à vaper et des edibles.

La culture du chanvre se réoriente vers la production de graines

Parallèlement au cannabis récréatif et médical, la production de chanvre industriel connaît sa propre transformation. Le Canada a cultivé environ 15 380 hectares de chanvre en 2025, soit une baisse de 2,5% par rapport à l’année précédente.

La production de graines représentait 84% du chanvre cultivé, contre 6% pour la fibre et seulement 3% pour les fleurs.

La superficie consacrée aux graines de chanvre a augmenté de 53% d’une année sur l’autre, atteignant 12 859 hectares répartis sur 388 sites de culture.

Le cannabis contribue à hauteur de près de 11,6 milliards de dollars au PIB canadien

Au-delà des revenus agricoles et des ventes au détail, le secteur canadien du cannabis est devenu un contributeur majeur à l’économie nationale.

En 2025, le secteur a généré environ 11,6 milliards de dollars de PIB, dont 10,647 milliards provenant des activités de culture et de transformation sous licence et 946 millions provenant des détaillants agréés.

La contribution du secteur de la production a augmenté de 31% par rapport à 2024, tandis que l’activité de vente au détail a progressé de 5%.