L’Alberta ouvre les portes de son premier magasin de cannabis à la ferme

L’Alberta s’apprête à accueillir son premier magasin de cannabis à la ferme. À l’origine du projet, Gorilla Garden Supplies, un micro-producteur installé à Okotoks, au sud de Calgary, vient d’obtenir sa licence de vente directe délivrée par l’Alberta Gaming, Liquor and Cannabis Commission (AGLC). Cette autorisation lui permettra de vendre directement aux consommateurs les produits cultivés et transformés sur place, nous apprend StratCann.

Officiellement appelée licence de magasin de détail pour fournisseurs de cannabis, cette nouvelle catégorie réglementaire, introduite par l’AGLC en juillet 2025, vise à rapprocher les petits producteurs de leur clientèle. Elle leur offre la possibilité de commercialiser leurs produits sans passer par le système de distribution en gros de la province, souvent perçu comme un frein à la souplesse et à la fraîcheur des produits proposés.

Pour Jason Squires, fondateur de Gorilla Garden Supplies, cette évolution représente une opportunité stratégique. Titulaire depuis 2022 d’une licence fédérale de production, il avait déjà transformé une partie de son ancien magasin de fournitures hydroponiques en une installation de culture et de transformation. Face au ralentissement du marché hydroponique au début de l’année, l’entrepreneur a choisi de reconvertir la partie avant du bâtiment en espace de vente directe, transformant ainsi son site en un véritable point de rencontre entre producteur et consommateur.

« Nous voulons pouvoir proposer des produits exclusifs », explique-t-il. « Il ne s’agit pas de concurrencer les magasins qui vendent déjà nos produits, mais d’offrir des formats différents que les gens ne peuvent acheter nulle part ailleurs et de proposer des produits exclusifs dans notre magasin à la ferme. »

Il prévoit également de commercialiser des clones de cannabis au printemps prochain, afin d’attirer les cultivateurs amateurs intéressés par des variétés de haute qualité.

Projets d’avenir

M. Squires espère ouvrir le magasin au 1er novembre, mais quelques démarches administratives restent à accomplir avant que la première vente puisse avoir lieu, notamment l’approbation finale de l’AGLC pour les transferts de produits entre l’établissement agréé par le gouvernement fédéral et le magasin réglementé par la province.

À plus long terme, Jason Squires envisage une expérience plus large pour les visiteurs.

« Je pense que la vente à la ferme peut vraiment ouvrir la voie à la consommation et aux cafés », explique-t-il. Il imagine ajouter une terrasse extérieure et même des camions-restaurants, créant ainsi une destination qui combine éducation, consommation responsable et tourisme local.

« La vente à la ferme est un modèle touristique important. Les gens veulent voir ce qui se passe et comment les produits sont fabriqués. »

Les ambitions de Gorilla Garden s’étendent au-delà d’Okotoks. L’entreprise a récemment acquis une deuxième installation à Ponoka. Ensemble, les deux sites contribueront à rationaliser la production et à élargir les options de vente au détail dans le sud de l’Alberta.

Une tendance nationale en pleine croissance

L’Alberta devient la quatrième province du Canada à mettre en place un cadre officiel pour la vente directe à la ferme de cannabis, après l’Ontario, le Nouveau-Brunswick et la Colombie-Britannique.

L’Ontario a été le premier à lancer son programme en 2021, avec cinq sites de vente directe à la ferme agréés à la mi-2024. Le Nouveau-Brunswick a suivi la même année, autorisant la vente sur place pour les producteurs et les pépinières locaux, et compte désormais sept établissements participants.

La Colombie-Britannique s’est jointe au mouvement en 2022 avec son modèle de magasin de détail pour producteurs, mais l’adoption a été plus lente : seules trois entreprises ont ouvert des points de vente à la ferme jusqu’à présent.

L’émergence des magasins de cannabis à la ferme reflète une évolution plus large du marché canadien vers des chaînes d’approvisionnement plus courtes, la fraîcheur et la promotion des marques locales. Pour les consommateurs, cela offre une vision transparente de la provenance de leurs produits ; pour les petits producteurs, c’est un moyen de survivre dans un paysage de vente au détail hautement concurrentiel dominé par les grandes entreprises.