Leafter : la boisson végétale lactée au chanvre made in France

Le chanvre, plante aux multiples qualités, est non seulement écologique dans sa production mais également bienfaisante dans sa consommation. A l’heure de la révolution écologique, les consommateurs se tournent de plus en plus vers des produits locaux, bios et écolos. C’est ce genre de produits, produits à partir de chanvre, que propose la marque Leafter.

Une petite boisson qui voit les choses en grand

Leafter est une société créée en juillet 2018 par Matthieu Moret, un entrepreneur pontoisien. Son objectif : réintégrer l’usage du chanvre dans l’alimentation. Pour cela, il a crée une boisson lactée 100% végétale, sans gluten, à base de graines de chanvre bio, connues pour leurs multiples vertus nutritionnelles, et enrichie en CBD (10 mg), réputé pour ses vertus apaisantes. Le produit se présente sous la forme d’une petite bouteille de 250ml. Idéale pour le petit-déjeuner ou une collation, cette boisson se déguste chaude ou froide avec un goût de noisette et de céréales.

Le chanvre utilisé pour sa confection est certifié à 0,2% de THC selon les normes européennes. Les ingrédients (huile de chanvre, graines de chanvre, lécithine de tournesol, marante) sont issus de l’agriculture biologique et/ou française, ce qui a valu à la marque d’obtenir le label « Fabriqué en France » et de pouvoir prétendre au label biologique AB une fois les fonds nécessaires récoltés. En effet, le projet de Matthieu est pour l’instant en phase pilote et a besoin de soutien.

La production de cette boisson est pour l’instant artisanale. Matthieu voit les choses en grand et un laboratoire est en construction pour homogénéiser le produit afin d’augmenter sa durée de conservation et, à terme, créer un emploi. Pour cela, Matthieu a besoin de dons. Une campagne de financement participatif a été lancée à cet effet sur la plateforme Tudigo. Le principe de la campagne est le don contre don : une contribution financière entraîne une contrepartie.

Les fonds récoltés serviront également à remplacer la bouteille en PET recyclable par une bouteille en verre qui permet une empreinte carbone encore plus réduite. La philosophie de Leafter est de privilégier des solutions écologiques mais aussi équitables, en circuits courts de la production à la distribution qui se fait parfois dans des AMAP locales. Leafter a également l’intention de s’étendre et de prospérer sur le territoire français et pour ça, un petit coup de pouce est le bienvenu !

Le crowdfunding est ouvert jusqu’au 23/06/2019 et vous pouvez le trouver ici.