Sherbinski

Mario Guzman, connu sous le nom de Sherbinski, est un breeder et entrepreneur californien originaire de San Francisco. Issu d’une famille d’origine mexicaine, il grandit dans la Bay Area et développe très tôt une passion pour la culture du cannabis, qu’il pratique d’abord de façon confidentielle avant de s’imposer comme l’un des créateurs de génétiques les plus influents de sa génération.

Le créateur de la Gelato et de la Sunset Sherbet

Sherbinski est avant tout connu pour avoir développé deux des variétés les plus emblématiques du cannabis californien moderne : la Sunset Sherbet,
hybride issu de la Girl Scout Cookies, et surtout la Gelato, déclinée en plusieurs phénotypes dont la Gelato #33 et la Gelato #41, devenues des références mondiales aussi bien pour leurs arômes dessert que pour leur puissance.

Ces génétiques ont été largement copiées et diffusées dans le monde entier, au point que « Gelato » est aujourd’hui l’un des noms de variétés les plus utilisés – et les plus falsifiés – du marché. Sherbinski milite activement pour la protection de ses génétiques originales sous la marque Sherbinskis.

Une marque premium dans le cannabis légal californien

Avec la légalisation du cannabis récréatif en Californie en 2016, Sherbinski lance officiellement la marque Sherbinskis, positionnée sur le segment premium et luxe. Il ouvre sa première boutique à San Francisco, dans le quartier SoMa, et développe une identité visuelle soignée qui tranche avec les codes habituels de l’industrie cannabis.

Sa démarche est souvent comparée à celle d’un maître parfumeur ou d’un vigneron : sélection rigoureuse des phénotypes, attention portée aux terpènes, refus de la production de masse. Sherbinski collabore également avec des figures du monde du luxe et de la mode, notamment avec le rappeur et entrepreneur Berner, cofondateur de Cookies.

Une influence durable sur la culture cannabis

Au-delà de ses variétés, Sherbinski a contribué à élever les standards esthétiques et qualitatifs du cannabis premium californien. Ses génétiques
se retrouvent à la base de dizaines d’hybrides développés par d’autres sélectionneurs à travers le monde, faisant de lui l’un des créateurs les plus influents de l’histoire récente du cannabis.