Dutchie est la technologie invisible qui fait tourner des milliers de dispensaires cannabis en Amérique du Nord. Son nom — emprunté à une chanson reggae — masque une ambition typiquement SaaS : devenir l’infrastructure logicielle incontournable d’une industrie entière, comme Shopify l’est pour le e-commerce ou Toast pour la restauration.
Ross Lipson vient de vendre GrubCanada — l’une des premières plateformes de commande de nourriture en ligne au Canada qu’il a co-fondée à 18 ans et revendue à Just Eat en 2012 pour 30 millions de dollars — et s’est installé à Bend, Oregon. Le premier jour de légalisation du cannabis récréatif dans l’État en 2016, Ross fait la queue dans un dispensaire et réalise que l’expérience client est archaïque, les menus papier, les paiements cash. L’idée de Dutchie est née.
Il appelle son frère Zach — qui est lui-même en train de finaliser la vente d’une entreprise fintech — et les deux frères de Detroit fondent officiellement Dutchie en 2017. Ross est PDG, Zach directeur produit. Le premier client est le dispensaire dans lequel Ross avait fait la queue.
La croissance est rapide : en 2019, 450 dispensaires dans 18 États utilisent Dutchie. En 2021, Dutchie lève 200 millions de dollars à une valorisation de 1,7 milliard, puis 350 millions supplémentaires à 3,75 milliards en octobre 2021 — avec Tiger Global, Thrive Capital, D1 Capital et Casa Verde Capital (Snoop Dogg) comme investisseurs. La plateforme rachète Greenbits et LeafLogix pour renforcer son offre POS.
À son pic, Dutchie traite plus de 15 milliards de dollars de ventes cannabis annuelles et équipe plus de 7 000 dispensaires en Amérique du Nord. La suite logicielle couvre le point de vente, l’e-commerce, la gestion des menus, la conformité réglementaire, les paiements ACH sans cash et même l’assurance cannabis.
En novembre 2022, le conseil d’administration évince les frères Lipson de leurs postes de direction et nomme Tim Barash — ex-CFO de Toast — PDG de la société. Ross et Zach contestent ce qu’ils qualifient d’OPA hostile par voie judiciaire. La procédure est toujours en cours début 2025.
La valorisation s’effondre : Dutchie accepte en 2024 un financement supplémentaire de 100 millions de dollars à une valorisation de seulement 400 millions — soit une baisse de 89% par rapport au pic de 2021. Le recul est structurel : la légalisation fédérale aux États-Unis tarde, la pression réglementaire pèse sur les clients dispensaires, et les pannes répétées du système le 4/20 ont terni la réputation de fiabilité.
Le risque existentiel de Dutchie reste la légalisation fédérale américaine : si elle se produit, Stripe, Shopify et Square entreront sur le marché cannabis avec des ressources sans commune mesure.
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